8月4日，中國副食流通協(xié)會食品安全與信息追溯分會公布了新一批追溯餐廳的評定結(jié)果，集團申報的四家餐廳（9號院·健力源餐廳，濟南龍奧大廈·健力源餐廳，沈陽鐵西寶馬工廠·健力源餐廳，西直門南路1號(WJW)·健力源餐廳）均通過了“追溯餐廳A級”的評定認證。
追溯餐廳的評定工作是依據(jù)《中華人民共和國商標法》、《中華人民共和國食品安全法》(2018修正)、《國務院辦公廳關(guān)于加快推進重要產(chǎn)品追溯體系建設的意見》(國辦發(fā)(2015)95號)等政策標準展開的，旨在引導餐飲企業(yè)正確使用追溯技術(shù)，提高食品的安全等級，同時降低食品經(jīng)營成本和風險。
為確保順利通過評定，在公司體系部門的支持下，各餐廳認真籌備申報材料，持續(xù)強化餐廳的安全與衛(wèi)生管理工作，用心聽取客戶的反饋意見，不斷優(yōu)化服務流程與體驗，最終通過了食品食材、加工、流通銷售、信息系統(tǒng)及管理四大方面綜合評估。健力源餐廳的食品追溯能力得到了業(yè)內(nèi)專家的一致認可。
濟南龍奧大廈餐廳
食品安全責任重大。追溯餐廳認證不僅為各餐廳科學化、健康化管理，以及可持續(xù)發(fā)展注人新動力，更有助于構(gòu)建集團與合作伙伴、消費者之間的堅實信任。未來，希望有更多餐廳通過“追溯餐廳A級”認證，持續(xù)筑牢食品安全防線，全力保障每一位顧客吃得安全吃得放心。
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