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【編者按】金蹄踏春，瑞氣盈門。2026年農(nóng)歷丙午馬年春節(jié)前夕，集團(tuán)旗下各餐廳以一場別開生面的迎新春美食節(jié)，為辛勤工作一年的客戶獻(xiàn)上了一場集年味、美味、趣味于一體的美食盛宴。從特色花車小吃到年貨大集，從非遺手作體驗到民俗表演，各餐廳用豐富多彩的活動，讓忙碌的職場人在工作間隙也能感受到濃濃的年節(jié)氛圍。
餐廳精心布置了新春裝飾
迎新春美食節(jié)上的甜品
一、年味布景添喜氣 創(chuàng)意雕刻蘊(yùn)祝福
步入餐廳，濃濃的年味撲面而來。大紅燈籠高高掛起，金色福字熠熠生輝，處處洋溢著紅紅火火的喜慶氣氛。“金馬賀歲”“馬年大吉”主題美食展臺成為全場焦點——展板上奔騰的駿馬氣勢昂揚(yáng)，“馬到成功”等祝福語點綴其間，與桌上琳瑯滿目的美食相映成趣。手工制作的“馬年大吉”大蛋糕占據(jù)展臺C位，個頭碩大、奶香濃郁，既吸睛又誘人。各式慕斯杯、馬卡龍精致陳列，滿足年輕顧客的味蕾。
“馬年大吉”美食展臺
最引人注目的當(dāng)屬“歡度新春”創(chuàng)意雕刻：廚師們以西瓜、冬瓜為紙，以刀為筆，精雕細(xì)刻出“馬到成功”“喜迎新春”等對聯(lián)和橫批，瓜果的清香與節(jié)日的喜慶相得益彰。餐廳內(nèi)，紅色喜慶的“馬年大吉”條幅掛飾高高垂掛、主題易拉寶清晰展示著活動亮點，處處洋溢著熱烈祥和的節(jié)日氣氛。
喜迎新春精巧瓜雕
二、特色套餐寓意好 匠心菜品守年味
美食節(jié)期間，各餐廳后廚團(tuán)隊鉚足干勁，推出多款應(yīng)景年味菜品，如“馬到成功”特色套餐、紅燒蹄髈（寓意“金蹄報春”）、清蒸鱸魚（寓意“年年有余”）等。此外，餐廳還創(chuàng)新推出“五彩水餃”，用菠菜汁、胡蘿卜汁、紫薯泥等天然食材調(diào)色，寓意五福臨門。
“馬年大吉”大蛋糕
餐廳準(zhǔn)備的禮品
為方便顧客置辦年貨，部分餐廳同步推出“迎新春年貨大集”。醬貨、面食、特色糕點等一應(yīng)俱全，方便大家將餐廳的地道美味帶回家，與家人共享這份舌尖上的年味。
迎新春美食節(jié)上的“年貨盛典”
三、花車小吃喚記憶 糖葫蘆香飄滿堂
就餐區(qū)的年味花車，成為美食節(jié)上一道靚麗的風(fēng)景線。師傅現(xiàn)場制作冰糖葫蘆——山楂、草莓、青提串成串，裹上晶瑩糖衣，引得顧客紛紛駐足選購。此外，棉花糖、爆米花等小吃一應(yīng)俱全，熟悉的香氣勾起了大家對童年年味的記憶。不少顧客端著餐盤，順手買上一串糖葫蘆，笑稱“這才是過年的味道。”
餐廳美食節(jié)現(xiàn)場人氣爆棚
四、特色互動樂無窮 傳統(tǒng)民俗受熱捧
美食節(jié)期間，各餐廳策劃了豐富多彩的互動活動，讓顧客在品嘗美食之余，也能親身參與、樂在其中。
非遺體驗區(qū)人氣爆棚，吹糖人、捏面人、寫春聯(lián)、印年畫等傳統(tǒng)項目，吸引了眾多年輕顧客駐足參與。在非遺師傅的耐心指導(dǎo)下，大家紛紛上手體驗，親身感受傳統(tǒng)手藝的精妙與魅力。不少顧客表示，平時很少有機(jī)會接觸這些傳統(tǒng)手藝，能在工作間隙沉浸式體驗，既解壓又有意義。
顧客參與寫福字
互動游戲區(qū)歡聲不斷。“原地踏步走”挑戰(zhàn)賽引來圍觀，參與者蒙眼在指定區(qū)域踏步，堅持不出圈者獲勝，贏取小禮品；“馬年滾滾樂”趣味十足，易操作的玩法讓現(xiàn)場氛圍持續(xù)升溫。抽獎環(huán)節(jié)更是驚喜連連，為顧客送上了一份份新春祝福。
顧客參與“新年丟丟樂”活動
顧客參與新春驚喜抽獎
部分餐廳還組織了“包水餃迎新春”活動，顧客們圍坐一桌，搟皮、調(diào)餡、捏合，邊包邊聊家鄉(xiāng)年俗。餃子形態(tài)各異，卻包裹著同樣的溫情。有的餐廳還邀請了舞獅隊表演，醒獅騰挪跳躍，贏得滿堂喝彩。
美食節(jié)上的舞獅表演
【結(jié)語】一場場精彩紛呈的迎新春美食節(jié)，不僅讓顧客在忙碌的工作之余感受到濃濃的年味，更在互動體驗中觸摸到傳統(tǒng)文化的溫度。集團(tuán)各餐廳用匠心與創(chuàng)意，將美食與文化融入日常服務(wù)，讓團(tuán)餐不再只是一頓飯，而是一份溫暖的陪伴。2026丙午馬年，各餐廳也將繼續(xù)用心用情，為顧客們的每一天注入更多美好“食”光。
