食品安全是民生大事，已經被寫進政府工作報告。對于食品安全的把控，關鍵在于意識與觀念的養(yǎng)成，特別是孩子們，應該從小引導他們學習食品安全知識，樹立食品安全觀念。為此，5月19日，公司攜手黃島區(qū)食藥局，在青島開發(fā)區(qū)育才中學餐廳開展美食小達人課程，借助該課程推進食品安全進校園活動。黃島區(qū)食藥局副局長王偉紅，育才中學校長隋同梅、我公司山東大區(qū)體系管理部經理王格參加了此次活動。
美食小達人課程，是公司協(xié)助學校開展的選修課程，目的是把學生營養(yǎng)餐與飲食觀念、飲食文化、營養(yǎng)知識、食品安全等一系列知識，甚至人生觀的教育聯(lián)系在一起，真正發(fā)揮食育的作用，促進學生身心素質健康發(fā)展。目前，我公司已經與青島和煙臺的多家學校合作，推出了美食小達人課程。食堂管理
端午節(jié)臨近，此次育才中學美食小達人課程，重點向學生講授傳統(tǒng)美食——“粽子”的包法，并將食品安全的相關知識融入到課程當中。在正式開課之前，黃島區(qū)食藥局工作人員專門向孩子們講授了“如何正確的洗手”，隨后，公司特聘老師岳振東向學生們講解了端午節(jié)的由來，以及南北方粽子的差異，并講解了煮粽子的一些注意事項，如時間、浸泡等等。在講解過程中，食藥局工作人員也穿插著講解了食品安全的相關知識，比如不要去外面的小攤吃東西，不要選擇特別綠的粽葉（有可能是染色的）等等。學生們聽得津津有味。大家還在岳老師的指導下，親自嘗試了包粽子。通過學習，孩子們不僅學會了包粽子，而且掌握了相關的食品安全知識，同時了解了中國傳統(tǒng)的節(jié)日文化，受益匪淺。黃島區(qū)電視臺的記者們對此次活動進行了拍攝報道。
育才中學隋校長和黃島區(qū)食藥監(jiān)局王局長對美食小達人課程給予高度評價，隋校長表示，學校和家長都非常重視校園食品安全，相信在食藥局、學校和健力源三方努力下，一定能很好的保障孩子們的飲食安全。王局長則表示，美食小達人課程是食品安全進校園活動的一個很好的載體，一定要開展下去，推廣開來。
公司攜手黃島區(qū)食藥局推進食品安全進校園活動，目的是希望通過“美食小達人”這門具體而生動的烹飪課程，將食品安全的點滴融入課程中，融入每一個制作環(huán)節(jié)，讓孩子們在學習烹飪知識的過程中，掌握食品安全知識。未來，公司會聯(lián)合學校繼續(xù)深入開展美食小達人課程，讓更多的孩子了解食品安全，進而影響他們的家人，從而推進整個社會的食品安全工作。
王格經理與黃島區(qū)食藥局王局長、育才中學隋校長溝通交流
食藥局工作人員向學生們講解正確的洗手方法
學生們按照步驟正確洗手
岳振東老師向學生們講解包粽子的方法
學生們自己嘗試包粽子
學生們展示自己包的粽子
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