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繃緊安全弦筑牢防護(hù)墻——上海大區(qū)某新開業(yè)餐廳舉行安全專項培訓(xùn)

“安全是團(tuán)餐企業(yè)的生命線，沒有安全就沒有一切?！苯眨虾４髤^(qū)某新開業(yè)餐廳組織開展了一場以“自查自糾強(qiáng)管理守住食安安全線”為主題的專項培訓(xùn)，旨在強(qiáng)化員工安全意識，夯實安全操作基礎(chǔ)，推動食品安全與生產(chǎn)安全要求真正落地執(zhí)行。

2025-12-19

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中國團(tuán)餐行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)完成首次修訂由商務(wù)部發(fā)布并將于2026年1月1日實施——中烹?yún)f(xié)和健力源牽頭修訂工作

2013年1月，中國團(tuán)餐行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《團(tuán)餐管理服務(wù)規(guī)范》，由商務(wù)部正式發(fā)布，并于同年7月實施。該標(biāo)準(zhǔn)由中國烹飪協(xié)會和北京健力源餐飲管理有限公司共同起草。標(biāo)準(zhǔn)運行12年后，中國烹飪協(xié)會和健力源再次牽頭對原標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了修訂，更名為《團(tuán)餐操作服務(wù)規(guī)范》，已于今年6月經(jīng)商務(wù)部閘口發(fā)布，將于2026年1月1日正式實施。

2025-12-10

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健力源榮登“2025年度團(tuán)餐領(lǐng)跑者TOP100”榜單位列前三

11月20日至22日，由中國飯店協(xié)會主辦的中糧皇家糧倉大米·第十一屆中國團(tuán)餐產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會在山東煙臺順利舉行。大會發(fā)布了企業(yè)“領(lǐng)跑者榜單”。健力源憑借卓越的綜合實力與行業(yè)影響力，榮登“2025年度團(tuán)餐領(lǐng)跑者TOP100”榜單，位列前三。同時，健力源旗下供應(yīng)鏈公司——谷香源也榮登“2025年度團(tuán)餐供應(yīng)鏈領(lǐng)跑者TOP10”榜單，展現(xiàn)出健力源在團(tuán)餐全鏈條中的領(lǐng)先地位。

2025-11-28

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步履不停繼續(xù)前行——集團(tuán)十余家新餐廳開業(yè)

十一月，滿載希望與豐收，北京、濟(jì)南、青島、哈爾濱等城市接連傳來喜訊，集團(tuán)十余家新餐廳先后開業(yè)，特別是首都北京，多家餐廳啟幕。這不僅是品牌版圖的擴(kuò)容，更彰顯了健力源在復(fù)雜經(jīng)濟(jì)環(huán)境下，穩(wěn)健的發(fā)展韌性與強(qiáng)勁的市場競爭力。

2025-11-25

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跨“粵”山海 “粵”味尋源——山東大區(qū)組織開展探粵美食之旅

11月18日至21日，在管理中心組織下，山東大區(qū)部分職能與營運管理者赴深圳、汕頭、潮州等地，開展了一場意義非凡的探粵美食之旅。

2025-11-24

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