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這9種“純天然”食品吃不得！
生鮮奶未經(jīng)殺菌處理，生產(chǎn)、儲存過程中容易被大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等微生物污染，還可能攜帶布魯氏菌、結(jié)核桿菌等動物源性致病菌。經(jīng)過正規(guī)滅菌處理的奶制品，才能有效殺滅這些有害微生物。
2026-03-13
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淘米水洗菜真能去農(nóng)殘？真相是……這才是最有效的方法！
“用淘米水洗菜，比清水洗得干凈，能去農(nóng)殘！”這個說法在很多家庭里流傳已久，在老一輩人眼中，淘米水簡直萬能。但它真的有這么神嗎？今天，我們就來科學(xué)地聊一聊淘米水洗菜這件事，并告訴大家真正有效的洗菜方法。
2026-03-07
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“抽象”湯圓成新寵，看完這篇放心吃
近年來，從色彩絢爛的水晶球湯圓，到造型憨萌的熊貓、奶龍、甚至春晚機(jī)器人，一批打破傳統(tǒng)、造型“抽象”的創(chuàng)意湯圓在年輕消費群體中迅速走紅。撕掉傳統(tǒng)民俗標(biāo)簽，這些“敢跨界”的湯圓，究竟能不能吃？是否安全？本期科普帶大家一探究竟。
2026-02-28
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健力源@你：馬年春節(jié)到，這份飲食安全與健康提示請收好！
2026年春節(jié)將至，馬年到來，萬家團(tuán)圓。在歡度佳節(jié)的同時，飲食安全與健康依然是重中之重。為了讓大家吃得安心、吃得健康，我們特別整理了一份春節(jié)飲食安全與健康提示。一起來看看吧！
2026-02-14
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冬季預(yù)防食源性疾病，需知以下幾點
隨著冬日漸深，春節(jié)的腳步也越來越近。無論是家庭聚餐還是節(jié)日采購，食品安全始終是我們共同的牽掛。本文梳理了國家食品安全風(fēng)險評估中心給出的幾項食源性疾病預(yù)防提示，幫助大家共同守護(hù)舌尖上的安全。
2026-01-10
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